年末の行事

年末恒例の羊羹を作りました。二日前からあんこ練りを始め　空き時間を見つけては作業をしてやっと最終段階。坊主地獄みたいにぶくぶく破裂するので軍手をして練りました。三時間ほどずっと立ちっぱなしです。