羊羹

羊羹を作りました。

　いつもは正月にしか作らないのですが　思いたって作る事にしました。やはり寒い時期に作る物です。坊主地獄でブツブツと煮えたぎる鍋の隣で混ぜ続けなければならないのですから。

　義母から教わったレシピより甘味を抑えてあります。自分好み味に出来るのが手作りの良い所です