上手にカット出来た断面にニヤニヤ
フルーツ大福専門店のパインとみかんのフルーツ大福
本日のおやつ
【覚王山フルーツ大福弁才天】三軒茶屋
https://benzaiten-daifuku.jp/
本店は覚王山（名古屋）にあるフルーツ大福の専門店
最近いろんなところに出店してるのでちょうど銀座に
おでかけした時に近くにいくから寄ってみようかな～
と思ってたのにうっかり忘れて帰ってきてしまって…
寄り道した池袋東武百貨店内をうろうろしてたらなんと
弁才天の三軒茶屋店が期間限定で催事出店してたのでした
東武百貨店への出店は5月26日（水）までの予定ですって
夕方だったのですでに売り切れもいくつかありましたが
王道のいちごなどいろんな種類のフルーツ大福がありましたよ
入ってるフルーツによってサイズや値段が違います
悩みに悩んでこの２種類買ってきました
箱の中に餅切り糸が入っていてこちらで切ると
とっても萌え断な断面に切ることができます
不器用な私でも上手に切れましたよ
＊温州みかん
国産高級羽二重粉使用の求肥に
新鮮なフルーツを包んだフルーツ大福
断面に魅せられてみかんにしてみました
カットしてみました
購入した時にこちらは平行に切るようにいわれました
そうすると綺麗な断面に切ることができるって
糸で大福を切るのは初めてだったのでうまく切れるか
心配だったけどめっちゃきれいに切れましたよ
ほぼ温州みかんな大福(笑)
みかんが完熟ジューシー
大福というよりもうフルーツを食べてるって感じ
＊完熟パイン
もうひとつはパイナップル
見た目はほぼおんなじだけどそれぞれ包みに
シールが貼ってあるのでわからなくならなくていいね
断面
こちらはお手本の紙に書かれてるように
垂直に糸で上手に切ることができました
パインはしっかり完熟ですごーくあまい
やわらかい求肥に上品な甘さの白あんも合ってます
最近お気に入りだったいちご大福と比べちゃうと…だけど
断面キレイだしいろんな種類を選べるのは楽しいね
しかも種類がこんなにあるんだってーーー
また機会があれば変わったフルーツとか買ってみようかな