こういう作り方もあるよ☆高野豆腐で作るカリカリチキンカツ

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

今回は高野豆腐のお悩みをいただきました！

高野豆腐を粉砕して作るカサマシタネを紹介したけど

うさまる/子ども4人ママ/楽しむ節約・かさましのプロ on Instagram: "☆びっくりカサマシ術→@usamaru.tahmフォローしてチェック☆（フライドチキンで検証だよ）※かさまし：冷凍豆腐or高野豆腐＋生の豆腐食べたい人は「🍗」でコメント書いてね✨．今回は、冷凍豆腐の準備が終わってない時どうしたらいいですか？とか豆腐感が抜けません・・などのお声をいただいたので☺️こんなもの用意してみたー😆．まずは、冷凍豆腐の準備できてない時は「高野豆腐＋生の豆腐」で…

今回はフードプロセッサーがない場合の作り方をご紹介〜

是非是非作ってみてね！

こういう作り方もあるよ☆高野豆腐で作るカリカリチキンカツ

☆材料☆ 4人分

・鶏むね肉　1枚（350g）

・高野豆腐　65g

・水切り豆腐（木綿or絹ごし）　150g

●塩コショウ　少々

●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1

●マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ1

●米粉　大さじ4

●片栗粉　大さじ3

・パン粉　適量

・サラダ油　大さじ4

★とんかつソース　適宜

高野豆腐は水もしくはお湯で戻し、水けをしっかりと絞る

手で細かくちぎる

豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ600W5分加熱し粗熱が取れたら、高野豆腐と混ぜる

この時、水けが出る場合はしっかりと絞る

鶏むね肉は1〜2cm角切りにし、●と一緒に入れ全体を混ぜる

一口サイズに成形し、パン粉をまぶす

サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く

全体に焼き目がついたら、取り出す

今回のポイントは…

✳︎高野豆腐はメーカーによって硬さが違います！しっかりと水けを絞ってちぎる時に、千切りにくい時は包丁などを使ってもOK

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

動画で見るならこちら〜

うさまる/子ども4人ママ/楽しむ節約・かさましのプロ on Instagram: "☆笑顔と元気がでる節約レシピ→@usamaru.tahmフォローしてチェック☆（どっちのチキンカツがいい？？＋副菜1品だよ）※かさまし：高野豆腐、豆腐食べたい人は「🍖」でコメント書いてね✨．高野豆腐のカサマシで、質問が来ましたー‼️フードプロセッサーがない時はどうしたらいいですか？っち😎こういう時は、少し時間がかかるけど一旦ふやかして、それをちぎる！ただ、ちぎっただけだとお肉と混ざりにく…

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家計管理の考え方なども書いてるよ〜

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