これぞ夢のコラボ☆豚こまと凍り豆腐のキムチーズ餅肉海苔巻き

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

今回は夢のコラボ〜

キムチ、チーズ、餅、海苔…のコラボレーション

これを全部巻いちゃいます

絶対うまいやつ

これやばいー

是非是非作ってみてね

これぞ夢のコラボ☆豚こまと凍り豆腐のキムチーズ餅肉海苔巻き

☆材料☆ 16個

・豚こま切れ肉　350g

・凍り豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

・スライスチーズ　8枚

・焼き海苔（大判）　2枚

・キムチ　80g

・切り餅　100g

●塩コショウ　少々

●おろしニンニク、おろし生姜　各小さじ1

●マヨネーズ　大さじ1

●米粉　大さじ4

●片栗粉　大さじ3

・米粉　適量

・サラダ油　大さじ4〜

凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る

豚こま切れ肉は細かく刻む

●をいれ、全体を混ぜる

海苔の上にタネを伸ばす

ひっくり返し、半分に割ったスライスチーズ、16等分に切った切り餅、キムチをのせ包む

米粉を塗す

フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く

全体に焼き目がついたら、出来上がり

今回のポイントは…

✳︎凍り豆腐は買ってきた生の豆腐を冷凍したら作れるよ！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね

✳︎キムチはお好みで

✳︎餅はなかなか火が通らないので、電子レンジで少し加熱し柔らかくしておくと作りやすいよ

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

どうしてもこのコラボを作ってみたかった笑

成形しにくいときは、最後に肉タネを追加してうまく丸まるように成形してみてね！

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