こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は油揚げを使ってちょっと面白いもの作ってみたよ！
棒餃子のような形にして、照り焼きのタレで全体を絡める〜
これがまじでうまい
是非是非つくってみてね
これはついつまんじゃう☆鶏むね肉と凍り豆腐の稲荷照り焼きチキン
☆材料☆
・鶏むね肉 1枚（350〜400g）
・凍り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・えのきだけ 1袋（100g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・油揚げ 8枚
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
◎めんつゆ（4倍濃縮）、みりん 各50ml
◎ハチミツ ひとまわし
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉は1〜2cm程度の角切りにする
えのきだけは2〜3mm程度に刻む
●を加え全体を混ぜる
油揚げは2枚に切り分け、それを半分に切る
油揚げでタネを包む
米粉を塗す
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
全体が狐色になったら、余分な油を拭き取る
◎を加え、煮絡める
お好みでブラックペパーを振りかける
今回のポイントは…
✳︎凍り豆腐は買ってきた生の豆腐を冷凍させたらできるよ！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね！
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用か
✳︎ハチミツは１歳未満のお子さんには食べさせないでね！液体オリゴ糖で代用できるよ
油揚げを皮にして使うと、食べ応え満点
そして最後に甘辛いタレに絡めるから、これがまたご飯にぴったり
是非是非作ってみてね
これぞ子供が喜ぶレシピはこちら
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