こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は高野豆腐〜
皆さんは高野豆腐、どうやって食べてる？？というかそもそも高野豆腐好きかな？？
高野豆腐、我が家の子供たちは苦手だからなかなか食べたがらないんだけど、こうしてお肉に混ぜると肉感に変わるから、とっても食べやすい
今回は最近流行っていた豚こまチーズボール
豚こまとチーズを混ぜて焼くだけ…というお手軽なレシピに、高野豆腐を混ぜてボリュームアップ
栄養満点
ボリュームアップになるので、ぜひ作ってみてね
この肉感に感動☆豚こまと高野豆腐で作る豚こまチーズボール
☆材料☆ 4人前
・豚こま切れ肉 350g
・高野豆腐 1袋（65g）
・豆腐（木綿or絹ごし） 1/2丁（200g）
・玉ねぎ 1玉（200g）
●中華味の素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●コチュジャン ちょびっと
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ4
●ミックスチーズ 150g
・サラダ油 大さじ1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ600w５分加熱する
高野豆腐は粉砕する
豆腐は水切り不要で、軽く水気を切ったら高野豆腐と混ぜる
豚こま切れ肉は大きめにカットする
●をいれる（ミックスチーズは入れ忘れ…）
全体を混ぜる
一口大に成形し、サラダ油を回しかけ中火にかける
両面焼けたら、お湯を回しかけ蓋をし蒸し焼きにする
水気がなくなったら、出来上がり！
器に盛り付ける
今回のポイントは…
✳︎高野豆腐は粉砕せずに、水で戻し水気を絞ってから細かくちぎっても使えるよ
✳︎豆腐は水切り不要！ただし、軽く水気は切ってね
✳︎チーズは多めで
まさか高野豆腐が入っているとは…というほどうまいやつ
チーズいれたら、少ない油でもバッチリ焼ける〜
（焦げすぎないように注意）
簡単にできてボリューミーな一品
是非是非つくってみてね
子供が喜ぶ豚こまレシピはこちら
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