このピリ辛がたまらん☆鶏むね肉と焼き麩で作る柚子胡椒マヨ唐揚げ

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

今回は、Instagramにて大好評の鶏むね肉と焼き麩で作る唐揚げだよ

今回は、鶏マヨをイメージしてちょっと大人向けに柚子胡椒をくわえてみました

もちろん、子供向けには柚子胡椒抜きで

このピリ辛がたまらんくて、後を引くうまさ〜

ぜひ是非、つくってみてね

このピリ辛がたまらん☆鶏むね肉と焼き麩で作る柚子胡椒マヨ唐揚げ

☆材料☆ 4人前

・鶏むね肉　1枚

・焼き麩　70g

●中華味の素　大さじ1/2

●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1

●マヨネーズ　大さじ1

●薄力粉　100g

●片栗粉　大さじ3

●水　1カップ（200ml）

・サラダ油　フライパン底が浸る程度

★マヨネーズ　大さじ5

★麺つゆ（4倍濃縮）　大さじ2

★柚子胡椒　小さじ1/4

・小口ネギ　適量

パットに軽く潰した焼き麩と5mm角切りした鶏肉を入れる（鶏皮がある場合は細かく切る）

●をいれ、全体を混ぜる

フライパンにサラダ油をいれ、一口大に丸めたタネを投入し中火で焼く

全体が狐色になったら、引き上げる

ボウルに★をいれ、全体を混ぜる

焼き上がった唐揚げをつける

お皿に盛り付け、小口ネギを散らす

今回のポイントは…

✳︎焼き麩はしっかりと潰してから混ぜると混ぜやすいよ

✳︎鶏むね肉の大きさはランダムできると、食感が面白くなるよ

✳︎鶏皮はお好みで入れてね！入れるとより肉感がアップするよ

柚子胡椒が好きな人にはたまらなくうまい一品

ほんのりピリ辛でヤミツキご飯もビールも進みすぎること間違いなし

ぜひ是非、作ってみてね

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