今日の元気飯は…
✨喜与名流✨
【創作料理】
サーモンとアボカドの塩麹漬け入り
フワフワ贅沢卵かけご飯
先ずは…
サーモンとアボカドの塩麹漬けの
作り方から紹介しますね。
★材料★
・サーモン…200グラム
・アボカド…1個
・塩麹…大さじ2
★作り方★
サーモンとアボカドは
2センチ角の角切りにします。
それを塩麹を加えて
満遍なく混ぜます。
このまま30分くらい常温で放置すれば
出来上がりです。
卵を用意し
黄身と白身に分けます。
白身はホイッパーで
メレンゲを作ります。
器にご飯を盛り付け
サーモンとアボカド
メレンゲ、黄身を乗せます。
醤油を垂らしてから
食べてください(^人^)
ん～
贅沢すぎる❤
具材を塩麹に漬けると
以下の効果があります。
・サーモン…旨味が増す。
・アボカド…よりクリーミーになる。
とっても美味しい卵かけご飯
ぜひ、作ってみて下さい(^-^)
しばらく続けていた
贅沢な卵かけご飯シリーズは
一旦お休みします。
次回からの元気飯は…
夏バテをぶっ飛ばす👊
元気になるスープシリーズを
書いていきます🍴
何をするにも身体は資本！
しっかり食べて今日も頑張りましょう！
＼(^o^)／
後半は
自身が抱える発達障がいのお話です。
▲発達障がい▲
～長続きしない～
発達障がい者は脳みその構造上
物事が長続きしない傾向にあります。
周りからは
『三日坊主』とか『飽きっぽい性格』と
言われることがしばしば…
しかし、その続かない原因は
当人の考え方や能力ではなく
発達障がいの癖が大きく絡んでいます。
～長続きしない理由～
・自閉症の特性やADHDの影響で
衝動性が強い傾向にあります。
その為、目についた物に
次から次へと手を出す癖が出てしまいます。
一つの事をやりはじめると
前にしていた事は興味がなくなり
その結果やることが中途半端になります。
・空間的認知力が弱いので、計画性がなく、始めたことの展開や予測が出来ないので、その場限りになるケースが多い。
・興味の無いことには完全に無関心なので
始めてもすぐに飽きてしまう。
物事が長続きしない事は
日常生活や仕事に影響します。
私は以下のような対策で
物事を長続きするようにしています。
喜与名流
～物事を長続きさせる対策～
・計画、段取りは同僚や上司に相談する。
・やることは１つに限定すること。
・習慣化、マニュアル化すること。
・自分の好きなものに当てはめること。
私の中のでは
ブログを1年半も続けられたのは
そのお陰かもしれません。
