栗粉餅 | 和菓子処・緑水庵オフィシャルブログ あずき姫の しあわせ和スイーツ

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気になる和菓子をあれこれと・・・
四季のお花とともに
岐阜の和菓子店『緑水庵』からお届けします。


テーマ:


大粒の栗を蒸して




砂糖と栗だけを一緒に炊いて

茶巾で絞ったものが

栗きんとん。



さらにそれを・・・

そぼろ状にして

柔らかいお餅を入れて、、、

カップスイーツにした

栗粉餅→くりこもち


と言います。



シンプルなお菓子ですが

人気です。



1カップに小さなお餅が

5個入り。




スプーンですくって食べてね。




秋は美味しいお菓子が

たくさんあって嬉しいですね。


・・・・・・・・・・・・・

岐阜といえば

鮎菓子「飛あゆ」






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