Hello,friends!いつもありがとうございます^ ^
岩崎涼海でございます！
最近作ったメニューの中から白ワインに合いそうな品々をご紹介します(^^)
鳥もも肉のロースト^ ^
実は魚焼きのグリルで焼くと皮がこんがり！中身はジューシーに仕上がりますよ。
ゆで汁とニンニク、唐辛子、オリーブオイルでシンプルにベースを作り海老やアスパラの旨味を引き立てましょ^ ^
実は涼海の得意な一品です^ ^
この道40年の名人に教わりました。後日、レシピをお教えします！
シンプルに作ってアサリの旨味を最大限に出したい一品ですね！
関係無いけど 笑 ちなみにこの週末は家族でディズニーリゾートを満喫してきます！
明日以降はちょびっと脱線してミッキーマウスやダッフィがこのブログに登場するかも⁈
乞うご期待(^^;;
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