作り置きと冷凍食品で晩酌&おうちごはん3連チャン | 日々つれづれ・・

作り置きと冷凍食品で晩酌&おうちごはん3連チャン

 

先日の晩酌・・。

とても疲れていたので、作り置きと簡単なもので頂きました。

 

キャロットラペと、菜の花の辛子和え(黒ごまトッピング)と、油揚げをトースターで焼いたもの。

 

 

キャロットラペは、レーズン入れて、美味酢とちょこっとのお砂糖、クミンパウダー多め、ブラックペッパー、オリーブオイルを混ぜて作りました。

 

 

クミンを入れるとカフェっぽい味になるおねがい

 

 

美味酢はこれ。

 

 

お豆腐屋さんで油揚げを買ってきたので、トースターで焼いて生姜ファイバーとお醤油かけて食べました。

 

美味しい油揚げは、焼いて食べるのが最高のご馳走ですね。

こちらは、お気に入りのお豆腐屋さんで買いました。

 

 

生姜ファイバー、すりおろした生姜感覚で使えるのですごく便利^^

 

 

あと、パッと手にとったお皿がブラパラで、油揚げのっけてから「これ違うやん!」ってなったけど、もう面倒くさすぎてそのままにしたので、お皿のアンバランス感w

 

 

あとは、この後うなぎも頂きましたおねがい

(1尾の半分をお酒ちょっとふりかけてトースターで焼きました。)

 

 

ここのうなぎ、肉厚でふわふわでめっちゃ美味しいです♡

 

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↑これ。

レビューの評判も良いですが、本当その通りですごく美味しかったです。

 

 

おススメ^^

 

 

そして、残りの半分のうなぎは翌日のお昼ご飯に・・。

酵素玄米、しじみと油揚げとわかめのお味噌汁、きゅうりの糠漬け(自家製)、うなぎ、冷や奴です。

 

これだけ見ると、それなりに健康意識高めなご飯に見えるかもしれませんが、この前後の日の外食でラーメン食べたり粉もの食べたり、まぁまぁヘビーな食事もしているので、合間のリセット飯ですね^^;

 

 

しじみのお味噌汁、美味しいですよね~。

しじみは安いの見つけると買っちゃう^^

 

 

冷や奴は食べるラー油をかけて・・。

 

 

あと、さらにその日の晩酌。

この日も簡単に、前日と同じ作り置きのキャロットラペ&菜の花の辛子和え、きゅうりの糠漬け、そしてアジフライです^^

 

作り置きがあったので、アジフライ揚げるだけ。

 

盛り付け超雑ですがあせる

お腹すいていると、綺麗に盛り付けて綺麗に撮りたいよりも、早く食べたいが勝っちゃう、笑。

 

あと、揚げたものは揚げたて、熱いものは熱々食べたい欲が強いほうなので、そこも合わさるんですよね。早く一口目が食べたくてw

 

 

アジフライは冷凍の↑これ。

 

 

↑スーパーセールでお安くなるみたい。

このアジフライもめっちゃおススメですよ^^

 

自分で揚げる手間はありますが、ただ解凍する必要ないし、少ない油でも大丈夫だし、揚げる時間も3分くらいでオッケーなので、あっと言う間に揚げたてアジフライが完成~。

フワフワサクサクめっちゃ美味しいので、かーなりおススメです。

 

以上~。

ここ最近の晩酌とお昼ご飯でした^^

 

最近は、お豆腐屋さんでお豆腐、油揚げ、厚揚げなどを買うのがマイブームなので、家では豆腐率けっこう高めかも。

 

ではでは今日はこんな感じで~。

 

 

 
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