ルスティカ菓子店 つばめのブログ

阿佐ヶ谷北口から歩いて13分。
小さい焼き菓子屋がオープンしました。
古い物を愛してやまないルスティカ菓子店、日々のあれこれを綴ります。


テーマ:
梅雨らしく蒸し暑い日が続いてますね。

夏本番を前に体力を付けておきたいものです。


さてマフィンも夏仕様に変わりました!

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はちみつブルーベリーマフィンとヨーグルトマンゴーマフィンです。

ヨーグルトマンゴーマフィンは、ドライマンゴーをヨーグルトでぷっくり戻し、ヨーグルトごと生地に加えました。

ブルーベリーマフィンは生地にカナダ産のスッキリとした蜂蜜を加え、国産ブルーベリーの酸味が爽やかなマフィン。

両方とも夏らしく、生地は水分多めでよりしっとり。




夏の朝ごはん代わりにもどうぞ。




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