ルスティカ菓子店 つばめのブログ

阿佐ヶ谷北口から歩いて13分。
小さい焼き菓子屋がオープンしました。
古い物を愛してやまないルスティカ菓子店、日々のあれこれを綴ります。


テーマ:
こんにちは。
ふと気付けば開店してから何と半年が過ぎていました!
先日のゆうやけ市には沢山のお客様にお越し頂いきありがとうございました\(^o^)/
秋のゆうやけ市から6ヶ月、早いものです…
こうやって毎日お菓子を作っていけるのも、来てくださるお客様のお陰です。

ありがとうございます‼︎

これからもより美味しいお菓子を作っていけるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m


そしてこれから少しづつ商品の案内をブログでして行こうと考えてます。

早速ですがタルトのご案内です♪

苺とフランボワーズのタルトが終了しました。
そして清見オレンジとプラリネのタルトが始まります☆

苺とフランボワーズのタルトの時はパイ生地タイプの土台でしたが、今回はサクサクのクッキータイプの土台です。

自家製アーモンドプラリネペーストを土台の上に敷き、オレンジ表皮の摩り下ろしをクレームダマンドと混ぜた物の上に清見オレンジを乗せて焼き込んでいます。

爽やかだけどコクのある、初夏らしいタルトになりました!

ご来店お待ちしています(^O^)/
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