みなさんこんにちわ♪
ブログをご覧頂きありがとうございます
あと少しすれば１０月だと言うのに
残暑が厳しいですね
”秋”が日本から無くなりそうです…
秋と言えば…
食欲の秋
読書の秋
スポーツの秋
やっぱり食欲の秋でしょう
私の秋と言えば
梨なのですが
先日、梨の保存方法を検索した所
びっくり
梨って冷蔵保存が良いらしいです
常温保存してました！
梨は収穫後の追熟がないので
常温保存の意味がないそうです
そして保存方法
①新聞紙かキッチンペーパーで包む
②ラップかジップロックで包む
③軸を下に野菜室で保存
軸を下？！
軸を上にしたました！
軸は上にしている人も
多いのではないでしょうか??
梨は上部から呼吸するので
軸を下向きにすることで呼吸が抑えられ
鮮度が落ちるのをゆるやかにしてくれのだそう
何もかも間違っていました
少しでも美味しく
長持ちさせたいですよね
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感謝の気持ちを込めて…
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