「これはどうやって食べるものなのですか？」
自分でも驚いた事実。
先日の忘年会での出来事。
目の前のものがチーズフォンデュであることはわかる。
しかしそのまわりに美しくデザインされた野菜たちはいったい何なのか？
・・・・これはサラダ？
・・・・これもチーズにつけるのかな？
・・・・ジャガイモとトマトとブロッコリーはチーズINだろう。
・・・・ではこれらの葉物野菜はなんなのだろうか？
私の頭の中で瞬時に行われていた脳内会議。
「固形燃料だから、チーズ食べてくださいね」
勇気を出して言ってみました。
「これはどのように食べるのですか？」と。
驚かれました。
「ええええ！！！」
しかし知らないことを伝えられたことが、ほっ。
やはりわからないことは聞くのが一番。教えていただくのが一番。
知らないことは悪いことではないので、知っている人に教えていただきましょう。
しかしふと自分のことを振り返ってみました。
私はこれまでにたくさんのお料理をいただいてきました。
フランス料理も懐石料理も
日本料理も目の前であげてくれる天ぷらも。
接待されたり、接待したり。
会員しか入れない高級レストランやいろいろ。
「私の食事の歴史って、仕事がほとんどなんだな」
食事をすることも仕事なので、
様々なスタイルで食事をすることには慣れてはいましたが、
「・・・・チーズフォンデュは、接待にはなかった」
大発見でした。
では私は何を自分から食べてきたのかな？と考えると
仕事以外の外食はほとんどなくて、
あっても「いつものお店」で「いつものメニュー」。
それ以外はお家ご飯。
地鶏屋さんで焼き鳥。
もつ鍋屋さんでもつ鍋。
タイ料理。
いつものプレール。
クリスマスプレート。
美味しい♪♪
きっと何を食べるのかよりも
どこで、だれと食べるのかが大事なんでしょうね。
だけど、これからは
自分が「食べたいものを食べる経験もしていきたいな」と思うのです。
いろいろ、食べてみたいです。
ちなみにチーズフォンデュは20年ほど前に食べたことがある。
もっと前かもしれません。
それは覚えているけれど遠い記憶、思いでとなっております。
誰と食べたかは覚えていないですが、日本人ではなかったような。
あれ？それともフィンランド料理屋さんで食べた？
やはり遠い記憶。
