相模灘を作る蔵を訪問
神奈川県中央部、
都市部すぐ近くなのに豊かな緑
今は酒造りをしていないので
杜氏もいなくて
酒造りをしている時期だと
ここでお米を蒸すところをご覧いただけるのですが
蔵の中は空調がないので
夏はあつくて
お酒を瓶詰めした直後は
隙間がないほどびっしりケースが詰まって
詮詰め
手作業なんですよ、いま時
見学ご対応の女性、
あれこれとお気遣いくださるのです
御年６０年超え、
そんな設備を拝見するだけで
来た甲斐があるというもので
そして試飲
どれでもお好きなのをお飲みになって、と
蔵でしか味わえない
古酒や焼酎も
良い経験ができて
やや飲みすぎました（笑）
