ぐるまん食堂にようこそ♪
酒好きな店主が作る、
おうち居酒屋レシピをご紹介しています。
ブログ更新は毎週月曜日。
ご愛顧ください♪
レシピ掲載のお知らせ
8月6日発売 クックパッド〖なすのきわみおかず〗（宝島社）に、
”茄子とピリ辛ひき肉の上海焼きそば”が掲載していただきました。
＊＊作り方はレシピ本を参照してください。＊＊
クックパッド×宝島社が、選りすぐったレシピが満載ですので、
ぜひお買い求めください♪
ibelieve water浄水器のご案内
私達の身体を守ることは環境を守ることにつながります。
食の安全、健康、環境問題を考え、LOHAS（Lifestyles of Health and Sustainability）、
SDGｓ（海の豊かさを守ろう）を目標に、料理レシピ、オーガニック製品のご提案、
浄水器の普及を通じて水の環境改善、ペットボトルの廃棄問題に取り組んでおります。
ペットボトルは一人あたり年間 約１８７本消費され、
プラスティックゴミの廃棄による海洋汚染、焼却によりダイオキシンが空中散布され、
発がん性物質をふくむ、化学物質が空気を汚染しています。
携帯ボトルを持参し、ペットボトルの消費を減らしましょう。
私達が暮らす地球の環境を守り、私達の健康的な暮らしを守りしょう。
webstore LOHAS TABLEにて販売しております。
活動、仕事
〖レシピ掲載書籍〗
・2020年10月 レシピブログmagazine vol.16（扶桑社ムック）
・２021年7月 Nadia Magazine vol.3（㈱ワンパブリッシング）
・2022年9月 Nadia Magazine vol.7（㈱ワンパブリッシング）
・2024年8月 クックパッド「なすの極みおかず」（宝島社）
〖取引実績【敬称省略）〗
❀super market :阪急オアシス、平和堂アルプラザ、三徳
❀recipe site :Eレシピ、レシピブログ、冷食.com、レシピサイトNadia
クックパッド
❀出版会社：扶桑社、ワンパブリッシング、宝島社
❀others :ヒガシマル醤油、六甲チーズ、森永乳業,モンマルシェ、
OSIMIC、ヱスビー食品、ハナマルキ、エバラ食品
〖スポンサー企業〗
・ibelieve watersystem株式会社 ・ibelieve medical株式会社
・ibelieve foods有限会社 ・ibelieve farm有限会社
【経歴】
近畿大学法学部卒 消費者問題に興味を持ち、通信販売、CATV局、金融のコールセンターに通算23年勤務する。2017年 cookpad「和風おかずコンテスト」での受賞を機に、スーパーの販促部門に転職、顧客向けのメニュー提案、販促レシピの作成、商品PRに携わる。働く傍らrecole vantan でfoodcordinateを学ぶ。翌年 実父の介護のため、フリーランスに転向。現在は”食の安全、健康、環境問題”をテーマに商材のネット販売、企業向けレシピ開発、児童福祉に携わっております。