「チョコレートは、健康に良いか」という題で動画を作ってYoutubeにアップロードしました。

私：低脂肪乳＋ココア

植物性のもの‥‥体に良い

　　　（野菜、果物、全粒穀物、ナッツなどの自然食品）

　　　いくらでもあるので作らなくてよい（進化）

抗酸化物質

　　　　他で摂ったら良い

アルコール、砂糖、カフェインの扱い

依存性薬物（ゲートウェイ理論）（特別の注意が必要）

チョコレートよりココアが良い

児童労働（安い）

　　（最初の５年は無給。食事のみ支給）

　　　依存性薬物は安価にする必要がある

長寿産業（アルコール産業、砂糖産業、カフェイン産業）

加工食品の扱い

　　　最大限の加工

過去の脂肪と乳がんの関係

（1）「チョコレートの健康影響に関する主張」（米国国立健康研究所、NIH）

Chocolate Health Claims | NIH News in Health

「ココアは健康に対して利益がある。これは、ココアの成分のフレバノールによる」

「パナマ沖の島に住むクナの人々は、食塩を多く消費するが、ココアを多く消費し、高血圧や心臓病が少ない」

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO26573040W8A200C1000000?page=2

「ダーク・チョコレートでも、含まれるフレバノールの量は少ない」

「チョコレートには砂糖や飽和脂肪が含まれるので、食べるとしても少量だけ食べるのがお勧めである」

（2）「チョコレートは健康に対する利益があるか」（アメリカ心臓病協会、AHA）

Are there health benefits from chocolate? | American Heart Association

「2017年に行われたある研究では、フレバノールを274mg含むダーク・チョコレートでは効果が無かったが、584mg含むダーク・チョコレートでは効果があった。しかし、日常的な分量のチョコレート消費で、それだけの量に到達することは、困難である」

（3）「ダーク・チョコレート」（ハーバード大）

Dark Chocolate | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health

「1日6グラムのココアまたはチョコレートで、心臓病のリスクが低下し、死亡率が低下したという観察研究がある」

「62gのダーク・チョコレートは、50～60mgのカフェインを含む」

（4）「チョコレート：この甘いお菓子に対する賛否両論」（ハーバード大学）

Chocolate: Pros and cons of this sweet treat - Harvard Health

「ココアに含まれるフレボノイドは体に良いが、チョコレートに加えられた砂糖や脂肪は体に悪い」

「1日に平均400mgのココア・フレボノイドを摂取すると心臓病のリスクが下がり認知機能が改善する。この量のフレボノイドを摂取するには、標準的なダーク・チョコレートを1日8本食べる必要がある」

「ダーク・チョコレートを少量だけ食べれば、効果は無いかもしれないが、あまり肥満しなくて済むであろう」

（5）「チョコレートは健康に良いか」（米国がん協会）

Is Chocolate Good for You? (cancer.org)

「ココアに含まれるフレバノールは抗酸化物質である。抗酸化物質は、体に良い効果がある。チョコレートについて多くの研究があるが、大半は観察研究である。チョコレートをよく食べるかどうかを聞いて、心臓病の有無やがんの有無を聞くのである。効果があるとしても、それがチョコレートそのものの効果なのかは分からない」