まず洗って、皮をピーラーで一応むいてみたのですが、固い！
ピーラー折れそうだったからかなり心配でしたよ。
そのあと、真っ二つに切りました。
中はこんな感じ。
これをスプーンを使ってくり抜きました。
書き忘れていましたが、真っ二つにした際思ったのが、かぼちゃみたいに固い！ということです。
何となくパスタぽい感じが少し出ています。
続いてこれわパインみたいに輪切りにします。
約5センチ位らしいですよ。
これを熱湯に入れて5分以上加熱します。
ほとんど変化ないからこれ本当にパスタになるんかしら、て真剣に思いました。
ざるにお湯ごとあけて、水にさらします。
熱いけど手で、触ったら崩れて麺みたいなのにほぐれていきます！
ちょっと感動した。
すごい量になりましたよ。
一個のパスタウリからざるそば大盛りくらいになりました。
食べ方が色々ありますが、今回は準備不足でしたので、麺つゆしかないため、かけそばにしました。
味は何もないです。
もちろん、麺つゆの味はしますよ。
パスタウリ自体には主張するような味はないようです。
食感は茹で加減で、変わるらしいのですが、今回5分と短めなので、アルデンテというよりは、大根のつま、刺身の横にあるあれのような食感だと言えば間違いないです。
もう少し茹でた方がパスタらしかったかなと思います。
次の収穫予定は約一ヶ月後ですからそれまでに味付け考えておかないと。