晩ごはん

おはようございます😄

また昔のブログのように晩ごはんブログになりそうです。(笑)

鰆の味噌漬け

新玉ねぎと卵の味噌汁

肉じゃが（糸こんにゃくなし）

あれですね。肉じゃがは、事前に野菜を痛めない方が味が染みやすいですね😄

鍋に野菜全部入れて水入れてコトコトあくを取って出汁（ほんだし）を入れる

味付け。野菜が柔らかくなってから豚肉を入れました。

糸こんにゃく入れる時は、よく茹でてアク抜きして冷めてから

煮ます。

この作り方の方がじゃがいもに味が染みて美味しいです。