こんにちは
先週よりも暑さが厳しく感じます。
陸上の練習から帰ってきた息子は
水分が枯渇状態。
水筒2L
だけでは足りず、スポーツドリンクも飲んでいるけど、毎日、水分、塩分補給に
味噌汁を飲んでいます。
体が欲している時は、3杯飲んでいるので
相当汗でいろいろなものが出てしまっているようです。
ただ、まさか、そんなにも飲むなんて
という日もあるので、追加で作る時もあります。
毎日、多い時は朝晩味噌汁を作るので
毎回野菜を切って、洗って、、、とやるには時間がかかります
ということで
買い出しに行ったらやります。
時短味噌汁具材作り
これがないと
私に味噌汁作りは本当に大変
味噌汁だけじゃなくて
他のスープにも、このベースにプラスする具材をかえることでいろいろ作れます。
なので
私には、神アイテム
切って袋に入れて、冷凍するだけ。
耐冷-30度
ジップロックを使うより安いしね
1週間で使い切るので食品用ビニール袋で大丈夫👌
中身は〜
小松菜、えのき、ネギです。
このベースに
油揚げ、とうふ、わかめを日替わりで入れたり
味噌を変えます。
今現在、イチオシ味噌はこちら
マルモ青木さんの赤づくり生
ほんのり甘めなんだけど
赤だしの赤ではなく、合わせに近い味噌。
食レポ下手すぎてできませんが
クセがなく、スッキリ飲めます
出かけた先で必ずハジメましての味噌に出会ったら購入するので、マルモ青木さんの味噌はリピ買いしたいと思います。
切って、袋に入れて、冷凍庫にいれます。
味噌汁ではない日は〜
味覇に、時短具材、溶き卵
味覇に、時短具材、水餃子
を入れる日もあります。
冷凍豆腐は、スカスカになるんじゃないか？と心配になると思いますが、大丈夫です。
プルップルで美味しいですよ