たまたま
スーパーマーケットの野菜売り場で
生の
ディル（イノンド）
･･･セリ科イノンド属の一年草もしくは二年草
を見つけることができた
生のディル（ｄｉｌｌ） が購入できた日は
すぐさま我が家では
「 サーモンスープだ！ 」
となるのだが
それは
フィンランドで暮らす娘家族のおかげである
サーモンスープは
フィンランド語で
ロヒケイット(Lohikeitto)
「 おーい。サーモンは、どこだぁー？ 」
美味しいうえに
体が温まるのだ
翌日のランチには
残しておいたサーモンスープに少し手を加えて
サーモンスープ・パスタ
に進化を遂げる
機会があれば是非とも と
お薦めするのである
今日の感心