おひさしぶりです。
ｱﾀｸｼの毎日は、更に忙しくなってしまっております。
もうね。
クタクタしとります。
実はね。
社会貢献のひとつとして
4月から週末、
ダチのお店のお手伝いをしております。
めっちゃくちゃ大混雑の週末限定のヘルプ。
疲れるんだけど、
やっぱりｱﾀｸｼは、接客大好き！
本業の方では、
会社の代表電話を取って、
お客様や株主様とお顔の見えない
やり取りで終わってしまいますが、
ここでは直にお客様とふれあえます。
素人なりに
ダチからレクチャーされた
料理提供時のオススメの食べ方を含め、
お客さんと絡みながら、
ここの料理を提供するときの
盛りの良さ、見た目の美しさに
感動しているお客さんの表情を
すぐ近くで毎回見ていると、
自分自身がパニックでも、
多少凹んでいても、
それらが一瞬でも
全部チャラにふっ飛ぶほど
元気になるし嬉しくなります！
私は、
平日もフルワークで仕事してるけど、
もっと人脈を作りたくて、
挑戦してみることにしたのよね。
遊ぶために働くのであれば、
どうせなら楽しく働きたい。
人間の一生で仕事に費やす時間は
相当なものですからね。
だからこそ、自分の本当に好きなことを
楽しみながら出来る仕事に
出会いたいものです。
お客から
「最高においしかった。また来るね！」
「気が利くね。ありがとう。」
なんて嬉しい言葉を頂戴しながら、
お代金をいただく。
お金のお給料と一緒に『心のお給料』も頂けることは本当に幸せって思っちゃう。
色々こちらのお店のホールの
仕組みを理解したり
厨房と連携しながら
デシャップしたり
ホールのみんなに指令を出せるまでは
時間はかかるかと思うけどね。
気持ちだけは熱いので長い目で
お守りくだされば心強いです。
↑誰に言ってるの？あたし。
てことで。
日曜日は、
店先で初めての呼び込みデビュー。
呼び込みフレーズは特に決まってなくて
決め台詞をマネージャーに相談したのね。
そしたらさー。
自分だったらどんな言葉に
お店に対して興味が湧いてくるのか
１日考えてみてください！
るびさんの呼び込みの結果が良かったら、
前言ってたるびさんの
お気に入りのあのカフェの
コーヒー奢りますから！
こないだ、好きって言ってたでしょ？
俺、忘れてませんよ！
るびさんと話したこと
俺、全部覚えてますから‼
だからがんばってください
私、思い切り試されている？
(笑
てかさー、
さりげなくデートに誘ってるのか？
そう言って
とりあえず、がんばらせておけと、
32歳の男に遊ばれてんだろか。あたし。
なんか、聴いてるこっちが
勘違いしてしまうから
そういうことを、サラッと
言うの、やめてくださいませんか。
いやーでもなー。
ただの考えすぎだわーはい。(笑
げらげら
ｱﾀｸｼ、こう見えて、
結構真面目だからさ
色々フレーズ考えてたら夜も2時回ってるのに寝られないの。
色々フレーズをメモしてたらさ。
バカみたいに。
前の晩から意気込んでいたけどさー。
最初から考えていたフレーズというより、
店先に立つと、ごく自然に言葉が出て来て
私の呼び込みの声に
立ち止まって
興味を示してくださるお客様。
喉いたいけど、
益々張り切ってしまた‼
結果が出せるか不安だったけど
あっという間に、満席になったよ。
ええー。まぢかー。うそー
我ながらびくり。
お隣のお寿司屋さんは、
まだ3組くらいしか客入ってないのに。
あたしってすげ←自画自賛
(笑
満席になりつつ、
外で行列作ってるけど
それでも待っていただいたお客様に
心から感謝です。
だから外食おもしろい。
すぐ結果がこーやって出るんだな。
疲れたwって思っても
また頑張れるんだな。
まー色々感じてます。
色々失敗もしたりするけどね。
みんなフォローしてくれる。
ｱﾀｸｼも早く武器を増やしてみんなを
フォローしてお返ししていきたい！
今日は自信もついたし、
少しでもお店に貢献できてよかった！
てか。
声を出しっぱなしで、声ガラガラ。
明日からの本業の代表電話、
ちゃんと取れるのかな。
『代表電話取る人に、酷なことさせちゃってごめんね。大丈夫？』と、マネージャー。
『一晩寝たらたぶん、戻ってると思う。』
と私(笑。
てか。
あまりの大混雑にキッチンが追い付かず
パンクしてる模様。
昼前からぶっ通しで、帰る時間だったけど
パニックのお店から離れることは出来ず
18時からのメンバーが来るまで
更に1時間残業した。
すると。
忙しい中でも、さりげなく私の賄いを
別に準備してくれていたマネージャー。
『今日のるびさんの呼び込み
すごく良かった！
これからもその元気とプラスの波動を
どんどんお店とみんなに振り撒いてがんばって！これ食べていってください。
ほんとお疲れさま！』
と、いうわけで。
本日のまかない。
マグロカツと唐揚げの卵とじ。
最高に美味しかったw。
マネージャーの味付けほんと最高よ。
前日、
マネージャー自作のぶりのあら煮と
初鰹の野菜のっけ盛りを
深夜に食べた。
でも。
本人はまだ味に納得してない様子。
いやいや。
充分美味いから。
ほんとにめっちゃ美味しくて
会話の途中で何度も
うめーうめーと、叫び散らかす
あたしといづみん←劇団のたまご。
もりちゃん。
はっ。いや。
マネージャー！
ごちそうさまでした。
RUBY★
ｱﾀｸｼの毎日は、更に忙しくなってしまっております。
もうね。
クタクタしとります。
実はね。
社会貢献のひとつとして
4月から週末、
ダチのお店のお手伝いをしております。
めっちゃくちゃ大混雑の週末限定のヘルプ。
疲れるんだけど、
やっぱりｱﾀｸｼは、接客大好き！
本業の方では、
会社の代表電話を取って、
お客様や株主様とお顔の見えない
やり取りで終わってしまいますが、
ここでは直にお客様とふれあえます。
素人なりに
ダチからレクチャーされた
料理提供時のオススメの食べ方を含め、
お客さんと絡みながら、
ここの料理を提供するときの
盛りの良さ、見た目の美しさに
感動しているお客さんの表情を
すぐ近くで毎回見ていると、
自分自身がパニックでも、
多少凹んでいても、
それらが一瞬でも
全部チャラにふっ飛ぶほど
元気になるし嬉しくなります！
私は、
平日もフルワークで仕事してるけど、
もっと人脈を作りたくて、
挑戦してみることにしたのよね。
遊ぶために働くのであれば、
どうせなら楽しく働きたい。
人間の一生で仕事に費やす時間は
相当なものですからね。
だからこそ、自分の本当に好きなことを
楽しみながら出来る仕事に
出会いたいものです。
お客から
「最高においしかった。また来るね！」
「気が利くね。ありがとう。」
なんて嬉しい言葉を頂戴しながら、
お代金をいただく。
お金のお給料と一緒に『心のお給料』も頂けることは本当に幸せって思っちゃう。
色々こちらのお店のホールの
仕組みを理解したり
厨房と連携しながら
デシャップしたり
ホールのみんなに指令を出せるまでは
時間はかかるかと思うけどね。
気持ちだけは熱いので長い目で
お守りくだされば心強いです。
↑誰に言ってるの？あたし。
てことで。
日曜日は、
店先で初めての呼び込みデビュー。
呼び込みフレーズは特に決まってなくて
決め台詞をマネージャーに相談したのね。
そしたらさー。
自分だったらどんな言葉に
お店に対して興味が湧いてくるのか
１日考えてみてください！
るびさんの呼び込みの結果が良かったら、
前言ってたるびさんの
お気に入りのあのカフェの
コーヒー奢りますから！
こないだ、好きって言ってたでしょ？
俺、忘れてませんよ！
るびさんと話したこと
俺、全部覚えてますから‼
だからがんばってください
私、思い切り試されている？
(笑てかさー、
さりげなくデートに誘ってるのか？
そう言って
とりあえず、がんばらせておけと、
32歳の男に遊ばれてんだろか。あたし。
なんか、聴いてるこっちが
勘違いしてしまうから
そういうことを、サラッと
言うの、やめてくださいませんか。
いやーでもなー。
ただの考えすぎだわーはい。(笑
げらげら
ｱﾀｸｼ、こう見えて、
結構真面目だからさ
色々フレーズ考えてたら夜も2時回ってるのに寝られないの。
色々フレーズをメモしてたらさ。
バカみたいに。
前の晩から意気込んでいたけどさー。
最初から考えていたフレーズというより、
店先に立つと、ごく自然に言葉が出て来て
私の呼び込みの声に
立ち止まって
興味を示してくださるお客様。
喉いたいけど、
益々張り切ってしまた‼
結果が出せるか不安だったけど
あっという間に、満席になったよ。
ええー。まぢかー。うそー
我ながらびくり。
お隣のお寿司屋さんは、
まだ3組くらいしか客入ってないのに。
あたしってすげ←自画自賛
(笑満席になりつつ、
外で行列作ってるけど
それでも待っていただいたお客様に
心から感謝です。
だから外食おもしろい。
すぐ結果がこーやって出るんだな。
疲れたwって思っても
また頑張れるんだな。
まー色々感じてます。
色々失敗もしたりするけどね。
みんなフォローしてくれる。
ｱﾀｸｼも早く武器を増やしてみんなを
フォローしてお返ししていきたい！
今日は自信もついたし、
少しでもお店に貢献できてよかった！
てか。
声を出しっぱなしで、声ガラガラ。
明日からの本業の代表電話、
ちゃんと取れるのかな。
『代表電話取る人に、酷なことさせちゃってごめんね。大丈夫？』と、マネージャー。
『一晩寝たらたぶん、戻ってると思う。』
と私(笑。
てか。
あまりの大混雑にキッチンが追い付かず
パンクしてる模様。
昼前からぶっ通しで、帰る時間だったけど
パニックのお店から離れることは出来ず
18時からのメンバーが来るまで
更に1時間残業した。
すると。
忙しい中でも、さりげなく私の賄いを
別に準備してくれていたマネージャー。
『今日のるびさんの呼び込み
すごく良かった！
これからもその元気とプラスの波動を
どんどんお店とみんなに振り撒いてがんばって！これ食べていってください。
ほんとお疲れさま！』
と、いうわけで。
本日のまかない。
マグロカツと唐揚げの卵とじ。
最高に美味しかったw。
マネージャーの味付けほんと最高よ。
前日、
マネージャー自作のぶりのあら煮と
初鰹の野菜のっけ盛りを
深夜に食べた。
でも。
本人はまだ味に納得してない様子。
いやいや。
充分美味いから。
ほんとにめっちゃ美味しくて
会話の途中で何度も
うめーうめーと、叫び散らかす
あたしといづみん←劇団のたまご。
もりちゃん。
はっ。いや。
マネージャー！
ごちそうさまでした。
RUBY★