すっかり寒くなって防寒対策に入りました(^^ゝ
今年はスタッドレスに履き替えるのがギリで
数日後にはツルツル路面
夏のサンダル履きを慌てて片付けましたわ 
それでも少し陽が差すと舗装が出てきますけどね
嬉しい事に土日は連休となり
あれやこれやと出来たので良い休みとなりました
漬物用の大根を干していたので まずはこれの片付け💪
ニシン漬けを作りました 
大根だけで９kgやキャベツに人参と生姜を
ひたすらぶった切り
💦
💦前日に急遽ニシンを水で戻しておいたので
それもザクザクと
なんせ急遽の休みになったもんだから
この間に あれも無い！これも無い！(・・)💦？と
３回もお店通いしたわ 
ちかれたー
ちかれたー終わった‼️と思ったら細切り昆布が無い💦
本来は入れないけどダシが出て美味しいから入れてます
ここから昆布を引っ張り出してチョキチョキ✂️✂️
あとは調味料を用意したら準備完了 
ここまでで１時間もかかってしまった
漬け込んでいくよー٩(ˊᗜˋ*)و
野菜を入れて調味料をかけて
これを何回か繰り返したら完成
これに重しを乗せて あとは寒い外に置いて
しゅ〜りょ〜 "(ﾉ*>∀<)ﾉ
昨年は漬けなかったから２年ぶりだね
美味しく浸かりますように ＿|＼○＿ｵﾈｶﾞｲｼｬｧｧｧｧｧｽ!!
昨日昨日の
晩酌たいむ
食前酒
アサヒ 贅沢しぼり メロン
マグロの切り込み風
麹の粒が入ってない液体麹を使用
麹のツブツブが苦手だからこの液体のはいいわ
漬物にも麹を使うけど溶けてないのは避けます
〆サバ（自作）
今年は鯖の漁が少なかった💦
あまり確保できなかったけど〆サバは作ったのだ
ホッケの一夜干し
かなり大きな真ホッケ
身長４０cmくらいあるデカホッケ👀
さすがに食べきれんかった 
CoCo壱番屋の
カレー麻婆豆腐これを使用 
CoCo壱のカレーって食べた事ないけど
これ美味しかった(,,•﹏•,,)
白米に乗せたら絶対食べ過ぎちゃうな
二日も休ませて貰ったので♪
本日は激務でございました
これから つまみ 作りにかかりたいと思ふのら 
ではでは *-ω-)ﾉ"ばいちゃ
良い時間をお過ごしください🍻✨
