【えどがわｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ】試食アンケート

先日行われた試食会

試食会というか、とある打ち上げの場をお借りして

私が作った「えどがわグリーンカレー」を食べていただいて

アンケート記入をお願いしました。

私はカレーとアンケートを置いて、すぐに退席させていただきたのですが

結局、投票はなさらなかったようでほっとしました(^▽^;)

さて、そのアンケートの中身はというと

１・江戸川区が日本有数の小松菜の生産地と知っていましたか？（選択式）

２・今日の「えどがわグリーンカレー」はいかがでしたか？（選択式）

３・　２でお答えになった理由はなんですか？（記入式）

４・バリエーションとして食べてみたいのはどれですか（選択式）

５・改善点・ご意見などありましたら、是非お聞かせ下さい。（記入式）

以上の５つでした。

そして、おかげさまで分かったことは・・・

１・（当たり前ですが・・）江戸川区民全員が、小松菜の名産地と知っているわけではないこと

　小松菜の歴史や特徴などをもっとお伝えしていくべきだと思いました。

２・私がいなかったので、それほどご遠慮されてはないと思いますが

　　とても美味しい　　まあまあ　というご感想だけでした。о(ж＞▽＜)ｙ ☆

　　もちろん、まだまだ改善していくつもりですが

　　とりあえずは、「よし！」って思いました。。

３・やさしい味、まろやかというご感想が大半でした。

　　そんな中でも、「カレーとしてはパンチが足りない」

　　「グリーンという見た目で引く子供もいる」という率直なご意見も頂けました。

　　とても貴重なご意見です。

４・多かったのは、「パスタ」「コロッケ」「パン」でした。

　　きっと見た目が「ジェノベーゼ」っぽいからでしょうか？？

　　幕張のちょっと有名なパスタ屋さんにもカレーのパスタありましたから

　　いけそうですね～

　　コロッケも「小松菜コロッケ」はありますが・・・・いけそうですね～

　　パンはリヨンの店長には売りこんでおきました(￣▽+￣*)

５・こちらも本当にいろいろとご記入下さいました。

　　トッピングのことや、これからの展開についてまで・・・・

皆さん、本当にありがとうございました。m(_ _ )m