施工事例(建築設備)!『やちよ札幌狸小路3丁目店(㈱アイックス)』様(札幌市中央区) | 株式会社イーリオ・ランド "For the future of earth and human"

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~未来へつなぐ、サスティナビリティマネジメントの確立~

施工事例(建築)のご紹介!

この度、弊社へ建築工事を御依頼頂いた店舗(企業)様をご紹介します!


札幌市中央区の『酒、銀シャリ、おだし やちよ札幌狸小路3丁目店』様です。

 

住所:札幌市中央区南3条西3丁目15 アルファ3条ビル B1階

アクセス:札幌市営地下鉄 南北線すすきの駅徒歩3分/市電

電話:050-5350-1162

営業時間:月~日、祝日、祝前日: 15:00~翌0:00 (料理L.O. 23:15 ドリンクL.O. 23:30)

【ただ今、緊急事態宣言のため休業中 6/21再開予定】

 

和食の基本であり、決め手となるお出汁。やちよ狸小路店では鹿児島県指宿市名産の「指宿鰹節」を使用し、お店で毎日削っています。0.01mmの薄さに引くことで旨味が凝縮され、風味豊かで新鮮なお出汁とかつお節をご提供しております。日本食にこだわる居酒屋には欠かせない自慢のお出汁をおたのしみください!

 

【感染症対策】

・お客様への取り組み

入店時:体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内:他グループとの相席禁止

会計処理:非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり

・従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

・店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止


この度、運営されている株式会社アイックス様より御依頼頂き『酒、銀シャリ、おだし やちよ札幌狸小路3丁目店』様の厨房排気設備メンテナンスの御依頼頂きました。 

 

防火ダンパーは、レンジフード内の温度が一定を超えるとダンパー羽根が閉じられ火災の延焼を防ぐ装置です。しかし、汚れを放置したことが原因でダンパー羽根が閉じない等の不具合が生じる為、安全のための定期的なメンテナンスです。

 

株式会社アイックス様は、札幌市白石区に本社を構え・・・

SS事業部とフード事業部を通して、お客様に笑顔を届けする企業様です。

今回ご依頼頂きました株式会社アイックス フード事業部様では、炭焼居酒屋とりの介・鶏侍・山の猿・山の猿極・鶏よ魚よ・田こまち・WALL BAR DINING など北海道や東北で70店舗を超える展開をされている企業様です。