こんにちは(⌒▽⌒)
五目豆が好きで惣菜が安くなって買ってたのを一人分だけど洗って、洗ったご米の中にいれ、白だし、醤油、酒をテキトーに入れて炊いたもの。
こちらはじゃかいもとキャベツを無水鍋で
鍋にココナツオイルを💗これ固めてあるもの
こちらは下越したらえ
皮をむいてるので、溶け無いように表目を焼く。
ここにかってきてた焼売投入！で臭みを取るのに生姜入れたけど、なんか足りなくて、レモンを➕
いつもなら、玉ねぎを炒めて・・・に、なるけど、無水鍋だから、ここで玉ねぎをボン❣️
しんなりしてくるから、
粉っぽさがあるので、また白だしを少し。
芋でなく、茄子です(⌒▽⌒)
どうなるんだろ。批判丸ごとじゃん。
広島 南区の
メイクサロン & ボディデザイン ルラク
トータルビューティカウンセラー
つじくに ちかこです
今回久々に簡単・時間・健康料理を(⌒▽⌒)
今回は出張から疲れて帰ってくる家族のために何か健康になれる物作らないとなぁ😊
でも何も無いなぁ。って思いなら、
家庭菜園してる茄子がなかなか大きくならなかったんだけどそれを使って、今回はそれをメインに😉💕
ほかは、
五目豆が好きで惣菜が安くなって買ってたのを一人分だけど洗って、洗ったご米の中にいれ、白だし、醤油、酒をテキトーに入れて炊いたもの。
こんぷも豆も人参も入ってる。
白だしは健康食品から(⌒▽⌒)
これ、結構うまい😊
炊けた後にかけてもよし💗
こちらはじゃかいもとキャベツを無水鍋で
やいてるうちに、『豆腐ドレッシング』
教えて貰ったのををもっと簡単にアレンジ
ネギがあったので、入れちゃいました。
これ、結構美味しいんです。
生で食べれる酸化しないオイルもかけて💗
そして今回メイン人参もなりました、
『ナスと焼売の中華風😉🎵』
ほんとテキトーです(o^^o)
そこに
家庭菜園で作ったナス。
これがね〜大きくならなくて、待ってたら硬くなっちゃって(^◇^;)だから、皮剥きました
でも、綺麗😊
そして玉ねぎも、繊維を切るカットと
繊維と同じ方向で切るカットで
（食感が違うし、カレーとかに使うと、残るのと、溶けて旨味になるのと）
どっちがどっちかは、楽しんでくださいね💗
こちらは下越したらえ
さて作りますぅ
皮をむいてるので、溶け無いように表目を焼く。これ、無水鍋です(⌒▽⌒)見つけてハマってるの
ココナツオイルだから、油もサッパリ💗
ここにかってきてた焼売投入！で臭みを取るのに生姜入れたけど、なんか足りなくて、レモンを➕
いつもなら、玉ねぎを炒めて・・・に、なるけど、無水鍋だから、ここで玉ねぎをボン❣️
あとは塩・胡椒して蓋をして、強火👍🏻
その間に洗い物済ませちゃいます。
これ必要！出来上がったけど、洗い物が山なのは、勘弁して欲しい・・・
と、一人で心で呟く(^◇^;)
そうしてる間にぃ
そこで今日は、こちらを入れてみました。
ごめんなさい。量はテキトー😁
そしてぇ、なんかたりないかなぁ。と
辛めの少ないカレー粉を
料理教室で分けて売ってもらってたので
それも少し
粉っぽさがあるので、また白だしを少し。
さて、どんなお味になるでしょう。
はい、できあがりぃ
ご飯に合う料理になりました。
結構ぶっ込みが多い料理(笑)
いかがでしたか？
ものの15分から20分もかからなかった。
私が前やってたフライパンと、蓋でもできると思う。⇒ただ、結構焦げやすいのが、たまに傷💨
試してみてくださいね
それに台風も心配。15日朝のニュースにて
無事に通り過ぎてくださいね。台風さん😢
さて、毎度の本業の紹介(^◇^;)
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🌷つじくに ちかこ🌷