「香り」と「色」で心と体を癒し、『今』を笑顔でハッピーに
美しく輝いて生きるために、、、
をお手伝いする
香り療法士 Ｒóｚｓａｆａ ～ロージャファ～（薔薇の木、ローズウッド） 代表 Ｋｕｍｉ 
です。
下ごしらえさえすれば簡単
豪華ローストチキン
＊タイム・マストキナ（ハーブ）のウォッカに漬けてエキスを抽出したチンキ（右の瓶にはいっていま～す）
＊塩、コショウ
をチキンに擦り込みます。お腹の中も(^○^)
お腹の中には、リンゴ、セロリ、ローリエの葉、にんにく、しょうがをつめます。
表面にローズマリーのみじん切りをちりばめます。
（他のハーブでもOK
）
あとは、竹串・タコ糸を使用して形を整えれば、下ごしらえはおしまいです
２００℃に熱したオーブンで数回分けて焼きます。
①ベーコンを表面で覆って、サラダ油をかけて、３０分
②取り出して、器の中の油を表面にかけて１５分
③取り出して、ベーコンを取り除いて、バターをのせて３０分
④取り出して、器の中の油をかけて１５分
あとは、様子をみて、焦げそうになっていたら、アルミホイルで表面を覆い、中身もしっかり焼けるまで焼いてくださね
☆焼きあがったあと、器の油に玉ねぎのスライスを煮込んでチキンのソースもお好みで作ってくださいね～美味しいです
下ごしらえさえすれば、簡単豪華な料理で～す
今日は、冬至で一年で一番夜が長い日、、、
長い夜にクリスマスの準備などいかがでしょうか？
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
☆冬至について綴ってます
>>「Yuzuの香り（１）美肌になるかしら？」は、こちらからどうぞ
☆ヨーロッパのクリスマスについて綴ってます
>>「心も体もポカポカ元気♫おうちで作る簡単グリューワイン」は、こちらから
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