生のアーモンドを目覚めさせます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

水などで　発芽する種子は、乾燥した状態では

「酵素抑制物質」が働いています。

仮死状態みたいな感じでしょうか。

このままでは酵素を　摂ることができません。

なので、水に12時間以上付け置きします。

そうすることで、種は発芽していんだと　動き始めます。

酵素やビタミン、ミネラルを増やし始めます。

ここで初めて生の種に、そう！

そう　ローフードになるのです(＝⌒▽⌒＝)

サラダの上に、乗せて食べてみてください。

栄養満点、ヘルシーローフードサラダです