釜あげ丹波大納言

釜あげ丹波大納言

秋が深まってくると、ゆっくりお茶TIMEが至福の時(*^o^*)

和菓子の基本は小豆！という事で

こまめな小豆さんの"釜あげ丹波大納言"をお供に♪

小豆の最高級品である「丹波大納言」。

手間ひまかけて丁寧に作られた、つやつやぷっくりの小豆。

釜あげされてから、3日3晩かけて蜜をしみこませたもの。

大量生産では作れないお味なのだとか(*^ー^)ノ

たった1粒でもちゃんと味を感じる♪

小豆の美味しさがギュッと詰められています。

しっかりと蜜につかった小豆は、甘さも濃い。

この和の甘さがキュッと癒しを与えてくれるような(´∀｀)

一般的な甘納豆はグラニュー糖をまぶしてあるのだけど。

お砂糖のジャリッと感で小豆本来の旨味を邪魔しないように

そのままで勝負しているところがまたいい:*:・(￣∀￣)・:*:

丹波大納言とお抹茶。

和の癒しタイムで、ほっこりと♪

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茶丈 藤村 【こまめな小豆】ファンサイト応援中

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