フレンチトースト いちじくのソテー添え

フレンチトースト　いちじくのソテー添え　

フレンチトーストの卵液には
生クリームをプラスしてコクを出すのがポイント！

そして、いちじくのソテーは軽く火を通したら、リキュールでフランベ。{
アルコールが飛んだら、はちみつを入れて強火でサッと煮詰めます。

そうすると、いちじくからジュースがたっぷり出てきて
いちじくのソースの完成。

ふわっふわのフレンチトーストに
いちじくのソテーとソースをたっぷりかけて
生クリームもプラスして頂きます。

お家がまるで喫茶店の様な雰囲気に！

簡単なのに、とっても豪華！！
スタバのエスプレッソと一緒にブランチをしました。

冷めてからも美味しいこのフレンチトースト
卵液に入っている生クリームのコクが効いています。
ふわっふわで、パンプディングみたい。

いちじくのソテーとソースも
冷やすとまた味がしまって美味しさがまとまります。

ケーキみたいに美味しいの！！
フレンチトーストのつけあわせにフレッシュフルーツのソテー。

あっという間にカフェスタイルのメニューに大変身。

シンプルにメイプルシロップやジャムをプラスしたフレンチトーストも美味しいけど、
フルーツのソテーを加えると、また違った楽しみ方が出来ます。