こんにちは
marimeです。
拙いブログですが遊びに来てくださり
ありがとうございます
はい。
日曜日…
やらなきゃいけない
作り置き
最初ノートに
１週間の献立を書いて
いたのですが…
それだけで疲れてしまい
超イヤイヤ期突入🏃♂️
まぁでも
嫌だ嫌だと思っていても
嫌なことは
終わらないので…
なんとか重い腰を上げて
始めました
とりあえず
使おうとしている
食材を
全部出してみるの図
笑
いつもメニューを決めて
買い出しするのではなく
あるものから
何を作ろうか
決めるタイプです
傷みやすいものから
先に〜とか
彩りとか
色々考えて…
今回はこちら！
・野菜炒め(後に焼きそばの具予定)
・ピーマンの肉詰め
・オクラの肉巻き
・ナスとトマトのパン粉焼き
・ニラと人参の胡麻マヨ和え
・かぼちゃの煮物
イヤイヤながら
よく頑張った私…！！
自分で自分を褒めとかないとw
右上のボウルと
左下のストウブは
日曜日の夕ご飯でした
薬味たっぷりの
だししゃぶです
日曜日は極力つくりたくないので
鍋が多い笑
これ、〆に
ごはんにたっぷり薬味をかけて
出汁をかけて
食べるのが絶品です
薬味は…
ネギ、ミョウガ、ブロッコリースプラウト
青じそ、塩こんぶ、胡麻
そしてレモン汁🍋で
サッパリと✨️
生姜やカイワレいれても
美味しいですよー♥️
ということで。
月曜日のお弁当😋🍴
・オクラの肉巻き
・ナスとトマトのパン粉焼き
・ニラと人参の胡麻マヨ和え
・卵焼き
作り置きのなかから
・オクラの肉巻き
・ナスとトマトのパン粉焼き
・ニラと人参の胡麻マヨ和え
をつかいました！
オクラの肉巻きは
巻くだけ笑
味付けは甘辛ダレで
てりっとさせます！
ニラは最初、
チヂミにしようと
思ってたんですが
お弁当に入れづらかったので
和え物に🌿
ニラと人参はレンチンして
火を通し
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
すりゴマ 大さじ1
で合えれば完成👏✨
これが思いのほか
美味しくて😋
息子にも好評で
また作ろうと
思いました
余談ですが笑
夫がタンブラー欲しいと
いったのでこちらを
買ってあげました✋
職場で使いたいって
言ってたんですが
朝起きた時に
「朝コーヒー飲む時に
ついでに入れてくれると
嬉しいなー
」
とか言われたもんだから…
ついつい
淹れてあげた私…
なんて良い妻なんだ‼️
と自分で褒めておこう笑
さぁ！
今週も頑張りましょう〜✨️
どうぞよろしくお願いします
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