美味しい見きれ品まぐろ活用! | 美容室ローズヒップmihoの気ままブログ

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4月に書いた「鯛そぼろ」 に続き今日は「まぐろのあら」を使った見切れ品アレンジ。
 
見て見て!100g28円の生マグロ!超ラッキー!!
 
それも血合いが入ってない!(筋っぽいとこはある)
 
いつもならオリーブオイルにつぶしたニンニクを入れてアヒージョみたいにオイル煮するけど
 
 

今回は切れ端を焼いて
醤油と砂糖と刻み生姜で甘辛くして おにぎりや卵焼きの具用と
軽く塩してから片栗粉をまぶして竜田揚げ風に。
このまま冷凍してジップロックで保存します。お弁当にも合うね!

簡単すぎでスミマセン✨