白ワイン梅酒 | 水戸の美容室ローズヒップmihoのブログ

水戸の美容室ローズヒップmihoのブログ

ブログの説明を入力します。


テーマ:
先週 豆皿の教室で茉璃さんから
 
いろいろな美味しい物のレシピを教わりました。
 
さっそく白ワインで作る梅酒に挑戦。
 
ご一緒したワインのエキスパート馨さんから
 
「梅に合いそうな葡萄品種」のアドバイスを頂いて入手し
 
(自分のワインのチョイスに自信がありませんが)
 
完熟梅が出回るのを待って昨日 仕込みました。砂糖は控えめにさっぱりと。
 
三か月ほどで飲めるそうなので普通の梅酒より早く楽しめそうです。楽しみです!

そしてずっと前に挑戦しておいしくできなかったらっきょ漬けも挑戦。
 
茉璃さんのレシピが簡単すぎて終わりかけのらっきょうを探してきて作りました。
面倒な皮むきも板ずりでラクラクむけて さっと湯がいて市販の甘酢に漬けただけです。
 
5日目に味見したら美味しくできてました!
 
あと、ランチで頂いた茉璃さんのおむすびがとっても美味しかったので
 
真似してふんわりコロンと握ったら旦那さん「おいしかった!」と言ってくれました。
 
今まで私はかなりギュギュッと握っていたみたい。
 
茉璃さんにまたお会いしたらいろいろなコツを聞いてみたいと思います。
 
ありがとうございました!

伊達美穂さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

    ブログをはじめる

    たくさんの芸能人・有名人が
    書いているAmebaブログを
    無料で簡単にはじめることができます。

    公式トップブロガーへ応募

    多くの方にご紹介したいブログを
    執筆する方を「公式トップブロガー」
    として認定しております。

    芸能人・有名人ブログを開設

    Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
    ご希望される著名人の方/事務所様を
    随時募集しております。