年内の予約。 | 水戸の美容室ローズヒップmihoのブログ

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年内の予約が埋まってきました。
 
お早めのご予約をお待ちしております。
 
 
昨夜は ヨーコ★バルで作った酵素に漬けた鶏胸肉と里芋の胡麻味噌のせ。
 
あと野菜をたくさん。
 
今も先週ヨーコ★バルで仕込んだ酵素を発酵中です。
 
地熱のダクトの上に置いてヌクヌクと発酵させてます。
 
今回はリンゴやゆず、みかん、きんかん、柿などフルーツの他に
 
さつまいも、かぼちゃ、ニンジン、いちじく、ごぼう、唐辛子、あずき等も入ってます。
 
酵素はドレッシングやお肉を漬けこむのに使ったり、
 
スムージーに入れて飲んだりしています。
 
毎回、味も香りも色も違うんですよ。今回も楽しみ!

 
 
 

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