水戸の美容室ローズヒップmihoのブログ

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少し前にサラダのドレッシング作りにはまって

 

それと同時にチーズにも興味が出て、いろいろ買って食べています。

 

毎日、いろんな種類を少しずつつまんでいて

 

最近美味しいなと思ったのは ミモレット。 オレンジ色でちょっと硬いのですが

 

お酒に良く合います。ワインにも日本酒にも合うなと思ったら

 

「からすみのような風味」と説明があって あー私の舌もまあ頼りになるかなと思いました。

 

チーズも口に入れてから鼻から抜ける香りがそれぞれ違って面白い。

 

おつまみにも 料理にも使えて奥が深くて

 

もっとチーズの事詳しくなりたいと思います。

 

まだまだ食べた事の無いもの 世界中にあるんですよね。

 

国内だってほとんど知らないかもしれないです。

 

そう思うとなんだかうかうかしてられない!

 

美味しい物 たくさん食べてみたい!

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