☆グローンパン＆田舎パン☆

こんにちは


今日も良いお天気ですね


今日は久～しぶりにパン教室に行ってきました


今日作ったパンは


グローンパン





と


田舎パン





です


どちらも外がパリッとしてて中がふんわりしてる、とってもシンプルなパンですが、違いはライ麦が入ってるか入っていないか…かな


ちなみにライ麦が入っているのは、田舎パン


その田舎パンの左側の方には、右側の２倍量のライ麦が入っています


焼き上がりの風味はもちろんですが、成形してるときの触った感じにも違いがあって、食材(ライ麦)の特徴を感じました


そして今日は、発酵した生地の中を見せてもらいましたよ


絹糸みたいに細いのが、ものすごく細かい網目状に広がってて、かなり感動


これが焼き上がったときにふわふわのパンに変化するのかぁって


毎回思うことですが、パン作りって本当に奥が深いですね


今日もとっても勉強になりました

☆Rainbow GATE 2011☆

こんばんは


今日は、本八幡で行われた音楽とダンスと詩の朗読(リーディング)のイベント

Rainbow GATE 2011

に出演させていただきに行ってきました


今回、３月１１日の地震を受け、チャリティーイベントという形で行われました


被災地の方へのメッセージを出演者とお客さんみんなで大きな布に寄せ書きをしたり、私自身も今日会場に来てくれた方が一人でも元気になってくれるように、そしてこの想いが被災地の方に届くようにという気持ちを込めて精一杯踊ってきました


自分に出来ること、小さなことでも沢山集まれば大きな力になりますよね


今日の売り上げの一部と募金は、日本赤十字社と地震で親を亡くされた子どもたちに届けられるそうです


今回の地震でみんながそれぞれに感じた想いを聞き、改めていろんなことを考えました


イベントを主宰してくださった方、出演者＆スタッフの皆さん、来てくださった皆さん、今日は本当にありがとうございました

☆また…☆

おはようございます。


昨日の夜、また大きな地震がありましたね。


３月１１日を思い出させるような…


あの日の地震発生時、家に一人でいたから、しばらくは家に一人でいるのも怖かったし、旦那さんが帰宅難民になったから、歩いて帰れない場所に電車で行くのも怖くなっていました。


最近は、ようやく落ち着いてきて普段通りの生活が出来るようになってきたのに…


また。。。




しかも震源地はまた東北。


今回、津波は来なかったみたいで本当に良かったです。


でも停電や火災もあったみたいで、本当に心が痛いです。


今日は風が強くて、窓がカタカタ言ってますが、それだけでもビクッとしてしまいます。。。


１日も早く安心して暮らせる日が戻ってほしいです。


皆さんも気をつけてくださいね☆