僕は基本的には新しいお客様は入らない
入らないと言うよりは入れない
腕は2本 頭は一つ
やはり限界がある

話しは変わりますが
行きつけの店がなくなったり
満席で入れない事ありますよね

こんな時はどうするか?

1.ぷらぷらお散歩しながら
フィーリングでお店に入る

2.そういえばと誰かと話したお店を思い出し
行ってみる

3.あきらめて変える

僕は2かな

ご新規のお客様の気持ちを理解するには
自分が新規になる事で気持ちを忘れない

初めて入る店はどんな気持ちになるか
試してみました

まず 期待より不安がデカイ
さらに  オススメや売りが
わからないから

注文する時迷う

従業員の働きを目で追う

無難な注文をする

他の客をみる

などなど様々な感情が沸き起こる

結局定員さんの愛想や気遣いが

不安から安心につながり

悪くない!と思う

また来たいと思う時は、

今日はご来店ありがとうございまーす
料理やお酒はお口合いました?

なんて声をかけてくれるだけで
リピーターになるかも!

些細な事が大切なんですね!

今いるお店は普通かな?笑笑