石畳をしっとり歩いて情緒を満喫し


祇園川上さんで京料理の世界を堪能

京都に着いてどこに行ったら良いのか分からず…
「アンジャッシュ渡部 祇園」で検索し
ご縁が繋がったお店

運良くカウンターでラッキー!


フレンチ?と思わせるような粋な白衣を着た
店主の言葉が心に残ります。
「料理はチーム力」
カウンター越しにいろんなお話が出来ました。
「チーム川上」でしたね!
厳しい和食の世界ですが若いスタッフの方々も多くイキイキしてる…

外食産業の研修も今年は数件ご依頼や現在ご相談などとご縁を頂いてます。
私が得意とするチーム力を高める研修はお客様満足を感動に繋げるものだと更に確信する時間にもなりました。

このお店で体験した美味しい料理も嫌みのないあたたかい接客体験したことは今後の研修でシェアしていきたいと思います。