甘エビの青い卵とカルパッチョ

いつも新鮮な魚介を仕入れに行く、

（もちろん、おうち用！）

パレルモ近くの漁村の漁師直売り魚屋さん。

「海の味がするから、生でどうぞ」と言われた、

甘エビ（ガンベロ・ゴッベット）。

青い卵と一緒にワサビ醤油、

そしてカルパッチョでいただきました♪

シチリア暮らしの魅力を最大限に感じるのは、

太陽と海と、新鮮魚介ですな。

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新鮮な甘エビを生でいただく日伊メニュー！魚介を買うなら満月は禁物？｜パレルモ近郊の漁村へ

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