中国と言えば、ヘルシーな薬膳料理♪
最終日のランチは、
疲れた胃に優しく薬膳にしました
お店の中は、楊貴妃や李白などなど、
中国の著名な歴史上人物の絵画が・・・
ゆり根の炒め物やなど、
ザ・薬膳的なメニューも頼んだけど
面白かったのが、やきそばとギョウザ。
水餃子がメインの中国で
焼きギョウザとは、メズラシイ
皮がパリパリだけど、モッチリ厚くて
おいしかったよ
しかも、やきぞばは、具沢山！
だけど、薬膳的な要素はちょっとわからなかったよ
あと、この肉団子は
ヨクイニンという、美白効果のあるものを使ったお料理。
これも、あっさりしていておいしかった！
この黒酢のタレがサイコーでした
いろいろいただいた中で一番おいしかったのが、
亀ゼリー
亀の何かが入ってて、コラーゲンタップリらしいです。
全然甘くなくて、むしろ苦いくらい。
その分、ココナッツミルクとハチミツのソースが甘くて、
一緒に食べると、めちゃくちゃおいしかったです
これは、しょうがドリンク。
辛いけど、おいしかったよ。
すっかり上海を満喫したグルメ旅でした～
なな