こんにゃくときゅうりのピリ辛炒め

むか～し、むかし、若かりし頃、ダイエット！ということで、こんにゃくを食べ続けた時期があったんですが（今ではその当時は懐かしい。σ(^^)）、こんにゃくってお腹を綺麗にお掃除してくれる優等生なんですよね～(^○^)　しかも、お値段もお手頃！ってことで、節約月間の１品として今日はご紹介です。

じゃ～んっ！

こんにゃくときゅうりのピリ辛炒め♪

きゅうりも安価だから、嬉しいね♪

では、簡単に作り方です。

糸こんにゃくは洗ってザルにあげ、
水分をよく切って食べ易い長さに切っておきます。

フライパンにごま油をひき、
糸こんにゃく、きゅうりを入れて炒めていきます。

きゅうりがしんなりとしたら、砂糖、みりんを加え少し煮こみ、

最後に醤油と豆板醤を加え、全体を絡ませたら

出来上がり♪

なんて簡単なんでしょう！＼(^O^)／　豆板醤でぴりりと辛みもあって、ご飯もお酒も進む、進む！！(*^^)v　では、レシピです。

《材料・２人分》
・糸こんにゃく100g
・きゅうり　半本
・砂糖　大さじ１
・みりん　大さじ１
・醤油　大さじ１・豆板醤　小さじ１／２
・ごま油小さじ１
・炒りゴマ　小さじ２

《作り方》
１）糸こんにゃくは洗ってザルにあげ、水分をよく切って食べ易い長さに切る。きゅうりはは千切りにする。
２）フライパンにごま油・糸こんにゃく、きゅうりを入れて火にかける。
３）きゅうりがしんなりとしたら、砂糖、みりんを加え少し煮る。
４）醤油と豆板醤を加え、全体を絡ませたら出来上がり。
５）お皿にもってすり胡麻をかけ、召し上がれ。

ロッキンの感激コーナー♪

マレーシアの美人妻！といったらこの方Aishahちゃんが先日ご紹介したばかりの簡単♪タルトタタンを作ってくれました～　後日ブログでご紹介してくださるということなので、まだ拝見してないのですが、このAishahちゃん、知る人ぞ知る！料理上手のスーパー妻なんですよね～　彼女とは私がレシピをご紹介させていただいてるタベラッテさんで知り合って、仲良くお付き合いさせていただいてるんだけど、とってもご主人想いの頑張り屋さん。そんな彼女の姿勢が眩しくって、とてもいい刺激もらってます♪　Aishahちゃんの作ってくれたタルトタタン、拝見できるの楽しみにしてるねーー！　いつもありがと♪

毎日の更新の励みになりますので、是非２つのバーナーをそれぞれクリックして応援してくださいね♪　よろしくお願いしま～す。

↑足あとも残してくださると嬉しいです。

　
↑応援よろしくお願いしまーす。

☆タベラッテにて３冊のデジタルブックができました☆

最新版「お家で簡単焼き菓子」です！

「おうちで笑顔スイーツ（洋菓子）」

「おうちで笑顔スイーツ（和菓子）」

Twitterブログパーツ

今後のコメントについて

事前承認制にさせてもらっていますので、鍵コメの場合は、「鍵コメだよ～！」って一言書いてくだるとロッキンとのナイショ話になります♪(^_-)
ブログをお持ちの方は、URL記入してくださると、お邪魔しやすいので是非とも記入してくださいね。また、ブログをお持ちでない方は、コメをくださったコメ欄にお返事を書かせていただくようにしましたので、コメ欄もご覧くださいね。
いただいたコメントは読ませてもらいますが、時間の都合ですぐに公開できない場合もありますので、ご了承くださいね。