朝カレーうどん

今朝のごはん。

夕飯に妻が作ったナスと厚揚げとヒラタケの煮物の残りをアレンジ。

具を食べやすいサイズにカット。煮汁をダシで伸ばして、

ウインナ、モヤシ、長ネギと一緒に煮ます。

カレー粉、トマトジュースを加えて冷凍うどんを軽く煮込んで完成。

温かくてスパイシーで胃腸が目を覚ましてくれます。