シビアな大阪で

　夕食後に次女と近所の散歩をした！グル～っと３０分程歩いて普段通らん道を選んで、、、、懐かしい級友にそこらじゅうで会う、、、、みんなヒマ？郷土愛？てかマアマア都会やと思ってたけど結構田舎ですな、、、、。
　いや～ここ最近チョイチョイ雨が降るんで悶々としてましたがチョット近場ドリャ〰ブ！

　手始めにミナミからのGFOそうッ、ゴッツイ振ってるオシリ！て、、、ドコ？あったら行くけど、、、、汗。グランなフロントね、雨上がりにこの日差しにこの気温、都会に居ながらナカナカの新緑の匂いがツ～ンと！市内もミドリが増えたん？ミドリ無し率日本NO１やった１０年位前なら中央分離帯に申し訳程度に生えた雑草くらいしか無かったけどチョット汚名挽回と頑張りはった？と思いながら新緑からの木洩れ日がコレマタ気持ちエエ！もうすぐ来るであろうジメッた季節を前にチョットドリャ～ブ楽しめた。


　十分日光充電もしたしチョット休憩。中之島の中の島みたいなとこ沿いのキャヘ～へ行きコーヒーを、、、、しかしま～気持ちのエエ事！耳の穴からミソが垂れてきそうです、毎年難儀な思いをする花の粉に悩まされる事もほぼなくなり極上の空間、エエロケーソンと耳触りのエエ曲にエエ雰囲気の店内、コレだけ揃ってるんでほぼ満席！てかどの時間もこの店は流行ってる、しかし真隣の同じ喫茶店はマ～ガラガラ！この現代に味の差なんて～そないに無いはず、ドコの店入っても飛びっきり旨いはマレにあるけどメッサ不味いはま～無いやん！ドコともソコソコ旨いやん、ましてシビアな大阪で、、、、しかし同じロケーソンでも雰囲気が違うだけでこないに変わるもんか？と思うぐらいに違うのよね～、有るトキ～、無いトキ～！みたいなオンオフハッキリしてますわ！商売の縮図がココにあり的な、、、、オオゲサ？エエ勉強になりました。聖飢魔Ⅱを大音響でかけてワンレンボデコンで自分が踊ってタコ焼きを作る店を早くオープンしたいんです、、、、またソッチ？汗。



ハード過ぎるようでどんなスチエーソンにも会うと思うの自分だけ？酒にもコーヒーにも！個人的には名盤やと思います、車では必須な１枚！http://www.youtube.com/watch?v=fdBTWbQEQ2s

センスが光る

　皆さんは鶏肉は胸肉とモモ肉のドチラがお好き？自分はやっぱりジューシーなモモ肉かと、、、、、別に深い意味はないんやで、、、、言うてみたかっただけ。


　暑いのか寒いのか晴れなんか雨なんかムシっとしてんのか爽やかなんかよ～解らん昼間でしたな～。

　そんなよ～解らん天気やったんで近場でチョロ～っと散策！自分の人生計画の一つのいつかは飲食業をもう一度ッ！って昔っから考えてますが、飲食を！ってのはま～言い訳でよ～は毎日誰かと喋りたいんよね、、、、で、アソコのマスターうるさいねん！って噂がたって、、、、汗。とまあそんな目標に向かって日夜勉強を兼ねて世間の飲食事情をリサーチ、と言いつつただ出て行きたいだけ？で、本日はチョイと堀江辺りで噂のキャヘ～をチェック～！しかしま～最近のこのてのキャヘ～ってコーヒーのコダワリが凄いね～、豆を選んですってくれてコトコト湯をを注いで、、、、早よしてくれ！とは思わんがコレも見せる仕事の一つで客にさ～旨いの作ってるよ～んてアピッてる大事な時間なんでしょうな～、ソレに洒落た店内で昔あったようないかにも金がかかってまっせ～的な店って今ではダサいのかも、、、、質素な家具とオサレな小物で上手～く演出して逆に言うたら金かけてナンボな店内より店主のセンスが光るんやろね！今の若い人ってオサレだわ。


　二軒目に行った古い雑居ビルを改装したコレマタオサレなビル！まだ先月オープンしたての全てがブランニューで大阪には少なかった感じかな、、、、自分的にはメッチャ好き！階段を上がると牢屋を思わす鉄格子をくぐって最上階のオープンテラスのレストランなんて～、え？ココホンマにミナミ？って思うくらいに異空間でオサレ、、、店員さんもみんなフレンドリーやしココはまた確実に来るなと言う気にさせてくれる！今度は夜も見てみたい。ま～こんなでフラ～っと街散策で未来の自分のお店のビジョンを湧き立たせて、色んな店のエエテイストだけを拾い、玄関をバリ風にして家具はヨーロピアン、アメリカンなオープンキッチン、店員はチャイナ服、流す曲はシャンソン、料理はウドン、、、、何屋さん？てのが自分のコンセプト、、、、？ホンマか！まだまだ勉強が足りんようで、、、、単純に自分の話を聞いてくれる客が集まる店ならナンでもええわ～、、、、ソレが１番廃業に近いんちゃうの、、、、。

当たりのキャヘ～見つけたらすごく得した気分になる！が逆もチョイチョイ、、、、ソレも楽しみの一つかと、、、http://www.youtube.com/watch?v=e6veBgzNYsI

オジチャンルーレット

　キリストさんの誕生日やら正月は世間の匂いで解るが全く我が家の記念日ってものにウトイ、、、、昨日は結婚記念日だったらしい、、、、汗。最近なんでウトイかウッスラ解ってきた！嫁の作る勝手な記念日がやたらと多い気が、、、、覚えれるかッ！

、 　　連休明けから久々に仕事をした気になった本日、、、。

　GWなまりが続いてますが、、、GWってお解りよね？ゴッツイワキ毛ですよ、、、、ナンやねんゴッツイワキ毛なまりて？イヤイヤゴールデンウィークね黄金週間の！解ってるっちゅうねんね～？。てかナンなら正月ボケもまだ引きずってるような昨今の上の長い連休で完全にボケてしもた、、、、。しかし本日は同業者のお手伝い系のお仕事！そうバイト系のホンマケ～ッ！まああんまり責任感の要らんと言うか仕切りが無いから体は使うが気分的にはまあまあ楽！身体共にナマッた自分には丁度エエリハビリの様な感じでしたは、、、。ソレも仕事をくれたオッチャンがまあ脱力系のユル～イ人で自分的には結構好きですが仕事の時はナカナカに、チョ、チョ、チョっと大丈夫？てヒヤヒヤすることもシバシバ、、、、。弁当を食おうか～って時に支給されるペットボトルのお茶をみんな貰うんですが同じモノなんで結構間違えて人のお茶飲んだりもする、、、、コレがベッピンの飲んだお茶なら金払ってでも貰おうか、、、、とも思うが、、、、ナンせ～アブラギッシュなオッサン集団なんで間違って飲むと尋常じゃない吐き気と嫌悪感が全身を走るんよね！そんな弁当タイムで自分は飲みかけのペットボトルのラッピングを外して裏にマジックで名前をイツも書くのよ、コレで安心！と思ってたら甘かった、、、、そのユル系のオッチャンがサ～弁当でも食いますか～とやって来ておもむろに置いてる自分のお茶をゴクゴク～～ッって飲んでまた置いた！が、、、、隣にあるよく似たラッピングを外したお茶の名前を目の前２ｃｍ位のところでガン見！そうなんです、恐ろしい程の近眼なんです！で、ゴックゴク飲んで置いたお茶の隣のペットボトルの名前を見てハッッっとなって今飲んだペットボトルの名前を見直す、、、、勿論目に引っ付けて、、、、それでまたハッッとなり、、、、自分の顔を見て薄ら笑で軽く会釈、、、、オイオイ一連の行動を全部見てるのにナンやねんその笑みと会釈は！意味解らんわッ！普通ゴメ～ン間違えた～とか、新しいの貰って～とかあるやろ！自分がそのまま飲み続けると？イヤイヤ無い無い、キライな人じゃ～無いがド級のオッチャンが弁当前にお茶でウガイしてるん拝んだら普通誰でもイヤやろ！ソレを無言で軽い会釈ですまそうってか～～ッ！仕返しにオッチャンの飲みサシも、、、、するか！まあでも目の前で見てたから飲まずに済んだが、今まででもギョ～～さんコノテのお茶を飲んでるんちゃうやろか、、、、実際自分も逆になった事もあったし、、、、知らぬが仏とは正にコレ！オジチャンルーレット的なお茶、、、、怖い怖い。ナンか対策考えな。てな感じでユル～ク終わった本日の仕事、、、、ホール出たら爽やかな気持ちのエエ風でしたわ、ア～太陽も見たかった。

　帰りの車中はナンだかやり遂げた感で上がったわ～、チョットしたドライブ気分でかえりました。http://www.youtube.com/watch?v=QrvQ0Yyw_XQ