月曜ヒルナンデス!でご紹介いただいた「冷凍コンテナダイエット」の新作オリジナルレシピ 第2弾です
こちらも さきぽんさんに作っていただきました
さんまは 塩焼きだけじゃない!
意外にも 簡単に調理できちゃいます。
下処理は スーパーなどで頼めばやってくださるところもあります
【さんまのポン酢蒸し】 (保存期間:1ヶ月) 418kcal
使用するコンテナ→正方形700ml
[材料]
さんま…1尾(120g)
白菜…1枚(100g)
もやし…30g
レモン…薄い輪切り1枚
(A)酒・ポン酢しょうゆ…各小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
[準備]
① さんまは頭と尾を落とす。お腹の方に包丁を入れ内臓を取り出す。水で洗ってから半分に切り それぞれ縦に3か所切れ目を入れる。塩を振って5分おき 水で流してから水気をふく
② 白菜は2cm幅に切ってコンテナに入れ もやし、①のさんま、レモンを入れる。
③ (A)を回しかけてから ふたをして冷凍庫へ入れる
[食べる時は]
冷凍庫からコンテナを取り出し ふたを斜めにのせて電子レンジで8分加熱する
*ポイント*
旬の魚であるさんまを使用しました。準備段階で内臓を取り、切れ目を入れることにより 電子レンジ内での爆発を防ぎます。
さんまは糖質が少ないので ダイエット向きです