チキンの丸焼きを堪能!!

2週間くらい前に、COSTCOという知る人ぞ知るアメリカのディスカウントストアに行った時、チキンを丸ごと1000円くらいで買ってきました。COSTCOで買う肉すべてが、質がよく格安なので、今回も期待しつつ、国産の「桜とり」なるブランドのチキンを購入したのです。

肉質は、問題ないと思われますが、味付けはどうしようかと悩んだところ、アメリカで買ってきたBBQテーストのシーズニングスパイスを思い出して、チキンのヌリヌリ。そして、3時間くら置いて、1時間ほど焼いたら出来上がり、時間は必要だけど、手軽にできるちょっと贅沢な料理なのです。

さて、お味ですが、最初は脚から頂いたんですが、皮はパリパリ、中はジューシー、シーズニングの味もしみ込んでいました。ただ欲を言えば、もう少しBBQテーストがしみ込んでいれば、激ウマだったのではといったところでしょう。

手軽に作れるので、試して見て下さい。