いつも、家族の弁当を作っている俺です(笑)
男が弁当を作るなんて…と思われるかもしれないですが、我が家ではこれが当たり前。
子育てをメインでやってくれている奥さんがいるから、こうやって生活できている部分もあるんでね
イクメンと近所の人から呼ばれているだけあって、意外と過程を大切にしているんです！！
不倫してるっていうのにどこがだよ！って突っ込みがありそうですが、それは置いといて…(笑)
今日は、俺が良く作っている弁当に最適な作り置きおかずを紹介しようかなと思っています。
なすと豚肉の味噌炒め
なすと豚こまの味噌炒めは、とろとろになったなすと甘辛い味噌が絶妙に絡んだおかずです。
子どもにはちょっと味が濃いですが、俺と奥さんの弁当には入れることが多い一品！
ご飯も進むので、かなり重宝しているおかずだったりします。
じゃがいもの甘辛そぼろ煮
これも、我が家では定番のおかずです。
お弁当だけじゃなくて普段の食事でもたまに出しています。
じゃがいもは家族全員好きなので、夕ご飯とかに出すとすごい勢いで減っていくんです
鶏むね肉の甘辛煮
鶏むね肉は調理すると固くなりがちですが、酢を使うから失敗することが基本的にありません！
肉系は子どもも喜びますしね！
俺も奥さんも、肉料理は比較的好きな方なのでこれも定番のおかずになっています。
作り置きおかずを作っておくと、弁当だけではなくて夕飯にも重宝するものです。
簡単にできるものもあるので、ぜひ皆さんも作り置き生活スタートしてください