こんにちは～
今日も穏やかな天気です 
もう１週間くらい、雪かきが必要なほどの雪が降っていません。
このまま、春になったらいいのにな～
なんて思ってましたが、そうはいかないようです（当たり前か） 
明日は雪の予報 
あさっての土曜日は荒れた天気になるみたいです 
昨日の晩ごはんは、余ったポトフのリメイク料理。
ポトフに入っていた野菜を取り出して小さく切り、お肉も手で裂いて、トマト缶を２分の１缶入れました。
冷凍してあった大豆の水煮も入れて、お豆のミネストローネにしました♪
鶏手羽元から美味しいダシが出てるので、トマト味にしても美味しい～ 
それと、干しコマイを焼きました。
いつも、揚げてマリネにしちゃうことが多いのですが（その方が骨まで食べられるからね）、たまには、ただ焼くだけも良いものです。
日本酒にピッタリです 
モヤシとさつま揚げの煮物
豆苗と豚肉のにんにく塩炒め
この野菜の高い時期、モヤシはいつでも安くて家計のお助け野菜ですね
豆苗も、切っても水につけておいたら、また伸びてきて食べられる。
２回くらいは再生するから、お得だよね 
自家製野菜のとぼしい時期、毎日の献立には頭を悩ませます 
スーパーで少しでも安い野菜を見つけ、保存している自家製のイモ類も使って、なんとか乗り切りたいと思います
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