これで燻製します!!!! | PEAT
2018-04-05 16:10:35

これで燻製します!!!!

テーマ:フルーツ燻煙

こんにちわ〜

今日はナッツとチートスとレーズン燻製します!

 

しかし!

 

今日はピート使いません!

 

まずは燻製するものを用意して、網に入れます。

 

 

 

そして

 

もう7年目になります木製スモーカーにセットビックリマーク

 

 

 

 

 

スモークウッドにバーナーで火を付けます!クラッカー

 

 

 

 

本日の実験はというと・・・・・


これ

 

 

レーズンをスモークウッドに乗せます!!!

よくザラメを入れたりしますよね、

実は何年か前からフルーツ系のスモークウッドの開発をやっていたのですが

製造元に水分量や機械の仕組みでどうしても出来ないと言われていまして。。。

その後まぁしかたないかとホッて置いたのですが

 

あ、レーズン乗せたらどうなるかな?ってことでとりあえず試してみます(*^▽^*)

 

 

 

 

結果はまた明日報告させて頂きます!

 

 

運営会社 :  RIVERS IMPORT

販売サイト  :   PEAT SMOKE JAPAN

お店  :  SMOKE HEAD

 

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